Ons menu

Afgestemd op de seizoenen.


ONZE HELDEN

Martin en Sandra
De Steurhoeve levert:
Steur | Kaviaar
‘‘Volledig puur’’

Gert Smits
Smits Groentekwekerij levert:
Asperges | Prei | Pompoenpit
‘‘Vers van het land naar de klant

Ronald Pelgrom
De Steenoven levert
Dubbeldoelkoeien
‘‘Meerwaarde uit de koe’’

Familie Daalwijk
Daalwiek levert
Kaas en zuivel
‘‘Weet wat je eet’’

Jan en Ingrid Steverink
De Slaege levert
Granen en peulvruchten
‘‘Net as vrogger ’’

Bekijk menuBekijk de wijnkaart

MENU JRE


Ontvangst met Champagne | 9 impressies met bijpassende wijnen | onbeperkt tafelwater | koffie & friandises

6 impressies *


Maak kennis met de gerechten van de Chef

9 impressies


Een complete rondreis door de Achterhoek

Bijpassende wijnen


Per glas 8.5

Hollandse kazen van Bourgondisch Lifestyle


Noten | Brood | Panforte | Boerenjongens

Friandises


Uit eigen patisserie

Komkommer *


Vlier | Oesterschelp | Rettich

Postelein *


Eidooier | Luchtige aardappel | Kruiden

Knoflook


Slangenknoflook | Sorghum | Ginseng

Rode Tarwe


Gefermenteerde roomboter | Koolzaad boter | Geitenboter


Dierlijk

Niet-dierlijk

Haring *


Gerookte biet | Kaviaar | Mierikswortel

Salade Ivo *


Kropsla | Radijzen | Soubise

Foie Royal


Citroen afrikaan | Witbier | Abrikoos

Tomaat


Brûlée | Waterkers | Szechuan

Forel *


Komkommer | Oester | Bobby's Gin

Gnocchi *


Groene asperge | Lavas | Aardappel

Ree *


Krootjes | Kersen | Appelbes

Tenderloin by Redefine Meat *


BBQ groenten uit de tuin van Ivo


Zomer gras


Geroosterde paprika | Witte druif | Zeezout

Aardbei *


Boeren yoghurt | Citroentijm

Menu Restaurant Lokaal

Komkommer *


Vllier | Oesterschelp | Rettich

Postelein *


Eidooier | Luchtige aardappel | Kruiden

Knoflook


Slangenknoflook | Sorghum | Ginseng

Rode Tarwe


Gefermenteerde roomboter | Koolzaad boter | Geitenboter


Keuze uit dierlijk of niet-dierlijk

Dierlijk

Haring *


Gerookte biet | Kaviaar | Mierikswortel

Foie Royal


Citroen afrikaan | Witbier | Abrikoos

Forel *


Komkommer | Oester | Bobby's Gin

Ree *


Krootjes | Kersen | Appelbes


Niet-dierlijk

Salade Ivo *


Kropsla | Radijzen | Soubise

Tomaat


Brûlée | Waterkers | Szechuan

Gnocchi *


Groene asperge | Lavas | Aardappel

Tenderloin by Redefine Meat *


BBQ groenten uit de tuin van Ivo


Zomer gras


Geroosterde paprika | Witte druif | Zeezout

Aardbei *


Boeren yoghurt | Citroentijm

Boek een tafelen ontdekons restaurant


Reserveren

Onze locatie


Villa Ruimzicht

Onze locatie


Villa Ruimzicht

Ruimzichtlaan 1507001 KG Doetinchem
Reserveren