Samen voor een beter voedselsysteem
Jaarlijks stelt een onafhankelijke jury van Food100 een lijst samen van de gevestigde leiders en aanstormende talenten uit de gehele voedselketen. We hebben namelijk de jonge én de oudere generatie nodig voor verandering. De Food100 bestaat daarom uit 50 changemakers van onder de 30 jaar en 50 gamechangers van boven de 30 jaar. Door deze mensen een podium te bieden en de lijst publiekelijk te maken, hebben de voedselveranderaars op en buiten de lijst de mogelijkheid om met elkaar nog meer impact te maken.
Chefkok Bjorn Massop van Restaurant Lokaal is in 2020 gevestigd in de lijst van 30 jaar en ouder. Daarmee is hij officieel onderdeel van de 100 voedselveranderaars van vandaag.
https://www.food100.nl/2020