Impressie
Rivierkreeft | Peulvruchten | Witte druif | Selderij

De Amerikaanse rivierkreeft is een groeiend probleem in Nederland. Deze invasieve soort veroorzaakt schade aan het milieu en de infrastructuur. Ze graven tunnels in oevers en dijken, wat erosie en zelfs dijkdoorbraken kan veroorzaken. Ze verstoren het ecologische evenwicht door waterplanten op te eten en de waterkwaliteit te verslechteren, wat leidt tot troebel water en meer kans op blauwalg.

“Een win-win oplossing om de populatie van deze rivierkreeften te verminderen, is het eten van de rivierkreeft.”

Het eten van de rivierkreeft vermindert de plaag en voorkomt dat we vis of schaaldieren moeten kweken, vangen of importeren. Het vangen van de rivierkreeft is erg arbeidsintensief en duur. Het aanpakken van de Amerikaanse rivierkreeft in Nederland vereist een combinatie van beheerstrategieën waaronder het bevorderen van commerciële visserij en het ontwikkelen van nieuwe bestrijdingsmethoden. Het consumeren van deze kreeften kan een deel van de oplossing zijn, mits goed georganiseerd.